Una de las cuestiones que más dudas genera entre los que van a iniciar una actividad de restauración es la relacionada con los costes de la maquinaria. De hecho, cuánto vale un horno industrial es quizás una de las que más veces se formula. Y, lamentablemente, no hay una única respuesta, porque todo dependerá en gran medida de lo que necesites, de la tipología de horno, del espacio disponible en caso de recurrir a modelos compactos, así como de la marca seleccionada.
En cualquier caso, el horno industrial es una de las inversiones más relevantes para el desarrollo de la actividad hostelera. Elegir uno que se ajuste de manera concreta a la cocina o servicio que se pretende dar es fundamental. Por esa razón, siempre conviene tener a profesionales que puedan asesorarte ya que en el mercado existen hornos de diferentes categorías y una mala elección podría condicionar las posibilidades del local.
Cuestiones a tener en cuenta y afectan a cuánto vale un horno industrial
Los factores más relevantes a la hora de conocer cuánto vale un horno industrial podríamos resumirlos en: tipo de horno industrial, marca concreta de la maquinaria de hostelería, producto nuevo o de segunda mano.
En lo referente al tipo de horno industrial, no deberías elegir una categoría que no se ajuste a las necesidades del local por reducir el precio del mismo. Ten en cuenta que será un aparato al que le des un uso extensivo, y gracias a él podrás preparar algunas de las especialidades de la carta, o conseguir hacer elaboraciones más concretas en determinadas temporadas.
La marca concreta del horno industrial también afecta al precio final que tiene. Desde Hostelmarkt, tampoco te recomendamos que renuncies a una primera marca, con todas las garantías que ofrece la misma y las innovaciones que incluyen permitiendo sacar el máximo partido al mismo. De hecho, en estos casos, nuestros especialistas pueden comentarte con detalle las diferencias que existen entre los mejores fabricantes específicos y podrás decidir en base a ellas.
La última cuestión que podría cambiar el cuánto vale un horno industrial y que sí puede permitir un importante ahorro de costes es recurrir a maquinaria de segunda mano. Siempre que lo hagas en empresas especializadas, que te den garantías con el producto, y que al mismo tiempo te ofrezcan un asesoramiento para quedarte con la mejor opción, esta puede ser una buena fórmula para elegir maquinaria industrial a un precio más reducido sin renunciar a la funcionalidad.
Hostelmarkt: empresa líder en la distribución de maquinaria para hostelería
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