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Cuántos cocineros se necesitan en un restaurante

¿Cuántos cocineros se necesitan en un restaurante?

Seguramente una de las preguntas más habituales entre los empresarios sin experiencia en el sector restauración, o con una experiencia no enfocada directamente a la gestión de la cocina, es la que inspira el artículo de hoy: ¿cuántos cocineros se necesitan en un restaurante? En realidad, no existe una respuesta exacta. Todo depende, en gran…

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Extractores para cocinas industriales

Extractores para cocinas industriales: consideraciones normativa actual

Los extractores para cocinas industriales deben elegirse e instalarse acorde a la normativa vigente. De hecho, aunque existen diversos modelos y diseños para ajustarse a las necesidades del restaurante, así como al diseño de la cocina, existen otras cuestiones a tener en cuenta. Las más importantes son las relativas a la norma legal, a la…

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proovedores de hornos industriales My Chef

Los proveedores de hornos industriales recomiendan a fabricantes de primer nivel

Ser un buen proveedor de hornos industriales no es una labor sencilla. Los proveedores de hornos industriales profesionales del sector debemos estar presentes en los eventos de más alto nivel en los que se presentan las novedades para asegurarnos de ofrecer a nuestros clientes las mejores soluciones para sus locales. Al mismo tiempo, también debemos…

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Ayudas para montar un bar complementarias a las subvenciones económicas

Ayudas para montar un bar: asesoramiento experto según tus necesidades

Probablemente cuando tienes dudas sobre las ayudas para montar un bar te refieres a las subvenciones o préstamos que se conceden para iniciar una nueva actividad. Sin embargo, dentro de ese mismo concepto existe también la aportación de profesionales especializados que podrían asesorarte sobre cómo sacar el máximo rendimiento a tu local, o cómo diseñarlo…

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Distribución de la cocina de un restaurante

Distribución de la cocina de un restaurante

La cocina es una de las salas más importantes de un negocio de hostelería y por eso es recomendable dedicarle un tiempo a su diseño y a la distribución de la maquinaria en ella. En Hostelmarkt queremos ayudaros con la distribución de cocina de restaurante, y por ello os damos los siguientes consejos. ¿Qué tener…

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Tipos de hornos eléctricos industriales

Tipos de Hornos Eléctricos Industriales: ¿Cuál es el más adecuado?

En el sector de la hostelería es importante conocer los distintos tipos de hornos eléctricos industriales que se necesitan. Los hornos eléctricos industriales son fáciles de usar y cómodos. Aún así, hay que saber elegir el horno eléctrico industrial adecuado, ya que no todos son válidos para todos los negocios de hostelería. Tipos de hornos…

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Tipos de hornos para panadería: los modelos más adecuados según el negocio.

Tipos de hornos para panadería: modelos más adecuados según el negocio

Existen muchos modelos de negocio de hostelería y cada uno debe ser diseñado y equipado con la maquinaria y mobiliario industrial adecuado para obtener los mejores resultados en calidad, eficiencia y rentabilidad de la actividad que desarrolla. En este caso queremos hablar de forma específica de los tipos de hornos para panadería porque es cada…

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Horno de convección: opinón de los expertos

Horno de convección: opinión de los expertos en hostelería

El horno tradicional calienta la comida a través de resistencias eléctricas o de gas cuya calefacción funciona por estadios. En cambio, el horno de convección consigue generar una temperatura homogénea para que no se distribuya al azar. Analizamos las características del horno de convección, la opinión de un experto que lo utiliza con éxito en…

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máquinas industriales de cocina

¿Cuáles son las mejores máquinas industriales de cocina para tu negocio?

Las máquinas industriales de cocina son un elemento clave para los negocios relacionados con el sector de la hostelería. Son un equipamiento esencial para la preparación de alimentos que se sirven en locales enfocados en el segmento gastronómico. Se disminuyen los costes estructurales y se amplía el margen de beneficio. Generalmente están construidas con acero…

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