Somos conscientes de las particularidades de cada cliente y por eso le buscamos la solución más optimizada a los objetivos que desea conseguir en mostradores de cocina.

Los mostradores de cocina son uno de esos instrumentos que facilitan la ergonomía del trabajo y dan a los cocineros y sus asistentes todas las facilidades para obtener un rendimiento óptimo.

Mostradores de cocina: Ventajas

En la cocina profesional, hay dos tipos de ahorro fundamentales que abrirán la puerta a un futuro mejor. Hablamos del ahorro espacial y el ahorro temporal. Cuanto más puedan concentrarse una serie de actividades indispensables en los mostradores de cocina para el despacho de los alimentos y su preparado, más orgánico será el trabajo.

Gracias a los mostradores de cocina, podremos ahorrar en tiempo y espacio, los empleados podrán transitar de forma casi automática por las diferentes secciones que dividen la estancia y las labores se irán efectuando con suma productividad. De igual modo, al aumentar los niveles de eficiencia, esto tendrá un eco evidente en el tiempo consumido para acometer las distintas tareas. Así pues, a mayor eficacia, mayor rapidez.

Tipos de mostradores de cocina

Los mostradores de cocina pueden ser de una amplia variedad, tanto de tamaños como de materiales y de accesorios. A la hora de tomar una decisión, no se trata de escoger el modelo más ambicioso, sino de evaluar cuáles son las necesidades del negocio, que a su vez vendrán dadas por su oferta.

  • Bajo mostradores de cocina refrigerados. Serán muy recomendables para aquellos negocios cuya carta ofrezca numerosos productos fríos, como ensaladas. Este tipo de mostradores de cocina aportarán una zona específica en la que se atiendan sólo ese tipo de pedidos. Además, disponen de varias puertas y compartimentos para almacenar los alimentos de conservación fría.
  • Alto mostradores o contra mostradores de cocina. Este tipo de mostradores de cocina suelen incluirse en mayor parte en el equipamiento de la barra y menos en la cocina profesional.

Si estás buscando mostradores de cocina, en HostelMarkt disponemos de altos y bajos mostradores de cocina, tanto nuevos como de segunda mano. Consúltanos, y según las necesidades de tu negocio podremos ofrecerte un mostrador de cocina a medida.

Mostrador de cocina Alto mostrador

mostrador de cocina alto mostrador

EXTERIOR MOSTRADOR

  • Acero Inox AISI 304 18/10
  • Respaldo en Chapa galvanizada
  • Peto sanitario de 100 mm alto y 50 mm espesor

 

INTERIOR MOSTRADOR

  • Acero Inox AISI 304 18/10
  • Desagüe interior
  • Fondo embutido con amplios radios
  • Iluminación LED (CR)
  • Parrillas de alambre de acero plastificado, regulables en altura y fácilmente desmontables doble tupida (CR)

 

AISLAMIENTO MOSTRADOR

  • Poliuretano inyectado alta presión libre de CFC’s densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP
  • Estructura compacta totalmente inyectada

 

PUERTAS MOSTRADOR

  • Puertas con doble acristalamiento (6-15-5) (CR)
  • Burlete de triple cámara fácilmente sustituible
  • Puertas con tirador integrado
  • Bisagra pivotante con bloqueo de apertura

 

PATAS MOSTRADOR

  • Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 200 mm

 

REFRIGERACIÓN MOSTRADOR

  • Sistema de condensación ventilada INFRICOOL.
  • Evaporadores tratados anticorrosión 100% Poliéster
  • Bandeja evaporativa en acero inoxidable
  • Control temperatura final del desescarche
  • Unidad condensadora extraíble a 3/4 partes

 

CONTROL DIGITAL MOSTRADOR

  • Táctil por membrana a 30 amp.

 

Mostrador de cocina Bajo mostrador

mostrador de cocina bajo mostrador

EXTERIOR MOSTRADOR

  • Acero Inox AISI 304 18/10 (II)
  • Respaldo en Chapa galvanizada
  • Peto sanitario de 100 mm alto y 50 mm espesor

 

INTERIOR MOSTRADOR

  • Acero Inox AISI 304 18/10 (II)
  • Desagüe interior
  • Fondo embutido con amplios radios
  • Parrillas de alambre de acero plastificado, regulables en altura y f.cilmente desmontables
  • Marcos puerta calefactados para evitar acumulación de hielo (BT)

 

AISLAMIENTO MOSTRADOR

  • Poliuretano inyectado alta presión libre de CFC’s densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP
  • Estructura compacta totalmente inyectada

 

PUERTAS MOSTRADOR

  • Contrapuerta embutida
  • Burlete de triple cámara fácilmente sustituible
  • Puertas con tirador integrado
  • Bisagra pivotante con bloqueo de apertura

 

PATAS MOSTRADOR

  • Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 200 mm

 

REFRIGERACIÓN MOSTRADOR

  • Sistema de condensación ventilada INFRICOOL.
  • Evaporadores tratados anticorrosión 100% Poliéster
  • Bandeja evaporativa en acero inoxidable
  • Control temperatura final del desescarche
  • Unidad condensadora extraíble a 3/4 partes
  • Desescarche por gas caliente (BT), Válvula de expansión

En nuestro Showroom de más de 1000m2 de exposición podrás comprobar la alta calidad de nuestros materiales, que destacan por si durabilidad, facilidad de limpieza y versatilidad. También le ofrecemos la posibilidad de proponerle un proyecto de instalación propia según sus necesidades y presupuesto.


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Para aquellos que necesitan abrir un negocio de hostelería donde sea necesaria maquinaria específica les ofrecemos: maquinaria para tiendas de alimentación, vitrinas frigoríficas, máquinaria para el procesamiento de alimentos como por ejemplo picadoras de carne y sierra de huesos, cortadoras de fiambre, mesas de acero inox, cámaras frigoríficas de paneles, etc...

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